5月のめぎ家の食事

今日は5月のめぎ家の食事のお話を。

5月は赤っぽいものをよく食べた。これは骨付き鶏肉のトマト煮込み＆バスマーティ米。



サーモンのムニエルの日は…



スペイン産の日本米を。



これは日曜日のブランチ。卵の殻も赤いのを。



この日の夜は白アスパラのスープに、右下に写っているメットという生ハムの挽肉みたいなのがメイン。パンの上にのせて食べる。茹で卵を入れる器みたいなのには、めぎが作ったお浸しが入っている。



これはうちのドイツ人が作ってくれた中華風角煮。下のご飯はめぎが炊いた日本米。



パスタのミートソースはうちのドイツ人のお手製。めぎ的にはこれが世界で一番美味しい。



これはお昼に買ってきた牛タルタル。生卵も生の牛肉も、信頼できるお肉屋さんで購入。



週末にはワインを飲みながら皮むきして…



茹でた熱々の白アスパラに溶かしバターをかけて。この日は新じゃがが初めて出回り、うちのドイツ人が目を輝かせて付け合わせに購入。いつもは生ハムを一緒に食べているけど、この日は良さげなのがあったので牛ヒレステーキにしてみた。かなりの贅沢。



そして5月末にはやっとバルコニーで食事ができた。卵を産まなくなった牝鶏さんで出汁を取ったスープ。



デザートはサゴでとろみをつけた瓶詰めチェリーと、ココア味に仕上げたグリースブライ（粗挽き小麦を牛乳で煮たプディングのようなもの）。



あっという間にもう6月。今年のノルトライン・ヴェストファーレン州の夏休みはものすごく速い順番で、なんと6月22日から（ドイツは州によって夏休みの時期をずらしている）。つまり、あと3週間。ラストスパートよ～！