冬休み最終日

今日は2週間にわたる冬休みの最終日の日曜日のお話を。

この日曜日も曇りのち雨の冴えない天気で、写真も特にこれと言ったものは撮れなかった。鳥は鷺やら鵜やらカモメやらいっぱいいたので、望遠を持って行ったらそれなりに楽しかったかもしれないが、曇りでやる気が出なくて40㎜単焦点しか持ち出さなかったし。



お昼には…



ライ麦パンを写した。左がメットという生ハムの挽肉のようなもの。右がガチョウの肉とラードのパテのようなもの。こんな風にパンの上にのせて食べる。



午後にはツリーを収集ゴミに出した。堆肥になってくれるらしいが、一部は動物園に運ばれてゾウさんの餌になるという。さようなら…



それから金曜日のうちに買っておいたKrapfenという揚げパンのような菓子パンでおやつにした。中にレーズンが入っている。



それから、めぎは溜まっていたメールを書いたりして過ごした。木曜金曜あたりからぽつぽつと仕事のメールも届き始め、ああいよいよだなあと思う。

さて、夕食はこんな牛肉の塊の料理なのだが…



説明すると、これは一週間前の写真だが、これは根セロリで、こんな風に切ったのと…



他のいろんな香味野菜と赤ワインとビネガーで一週間漬け込んであったもので…



さらにレーズンとプルーンを入れて甘酸っぱく煮込んだもの。こんな風に薄切りにし…



甘酸っぱく煮た紫キャベツとジャガイモ団子と一緒にいただく。ザワーブラーテンという料理。ドイツの冬の定番。この冬休み、いっぱいいっぱい魚介を食べた後の牛肉料理はおいしかった。



これを予約投稿しているのが日曜日の夜。ああ、お休み、終わっちゃった…

コメント 8

成人の日の三連休も終わり、さて、市中ではコロナ感染者がどれだけ増えているのか・・・。

第６派らしいけど、みんな重症化しないとなったら気が緩んでいますね。
by Baldhead1010 (2022-01-11 03:42) 

ドイツと言えばパンよりジャガイモと昔はフランスと比較して言われていましたが、やはり西洋はパンに塗るものなどいろいろあって楽しめますね。わたくしはドイツパンを食べますが、オリーブオイルかジャム（＞＜；
こちらで紫キャベツの甘酢煮を見て当地のスーパーで紫キャベツを探すけれど売ってなくって（ー。ー　なかなか思うようにならないわ。
いよいよお仕事が始まるのですね。気合を入れて頑張って（＾ー＾　コロナにも気を付けてくださいｖｖ
by mm (2022-01-11 06:41) 

私も３連休が終わり、今日から年明け2週目で本格始動です。
休みが終わるとがっくりきますが、生きていくためなので仕方ないです。
by YAP (2022-01-11 06:54) 

４０mmレンズって独特の画角で、面白い画像が撮れますよね。
わたしも街歩きのときに４０mm換算の単焦点のレンズを使います。
モノ撮りにも変なパースがつかず、便利に使っています。
by ナツパパ (2022-01-11 09:18) 

こういう日常の食卓、良いですね～。
根セロリって、こういう形なのか～と思いました。
お皿に乗っているサラダした見たことがなくて・・。
有り難うございました！
by angie17 (2022-01-11 14:03) 

牛肉の塊 めっちゃ美味しそう
暮れから 肉とポテトって組み合わせやたら食べてました
やっぱ 壱番美味しいですよね

by (。・_・。)２ｋ (2022-01-11 14:45) 

じゃがいもだんごが、いつも美味しそうで、食べたいなぁと思っています^ ^甘酸っぱいソース、お肉と相性抜群ですね！
by おと (2022-01-11 19:49) 

Krapfen、オランダのOliebollenに似てるけど、
微妙になんとなく違うのが興味深く＾＾。
by Inatimy (2022-01-11 21:35)